Home Wijngebieden   Info archief   Nieuws Onze producten   Degustaties   Prijslijst Contacteer ons   Wijn bestellen  

Bonsella gcv Oude baan, 34  9280 Lebbeke - BTW: BE  0839.838.272 - e-mail: info.bonsella@gmail.com                       Algemene voorwaarden

Privacyverklaring


BONSELLA gcv

23 mei = Drink Chardonnay dag



Op 24 mei is het Internationale Chardonnay-dag ! Deze dag vieren we de heerlijk diverse druif die afkomstig is uit de Bourgogne, Frankrijk, maar die vrijwel overal kan groeien.

De chardonnay druif is een middelgrote, ronde druif die aan een langwerpige, stevige tros groeit. Het aanpassingsvermogen  maakt deze druif er populair  wij menig wijnbouwer.

De druif rijpt vrij snel, waardoor hij ook prima gedijt in koelere klimaten. De vroegrijpe chardonnay is resistent tegen kou en kan tegen warmte.

Een chardonnay smaakt nergens hetzelfde, ook al groeien ze overal. Chardonnay druiven nemen volledig de typische smaken van de bodem over. In koelere klimaatgebieden hebben de Chardonnay wijnen knapperige, zuurgestuurde kwaliteiten met een smaak van groene appel. In mildere klimaat gebieden krijgt de wijn een smaak van meloen terwijl in de warmere gebieden exotische vruchtensmaken (ananas en mango) voor zwaardere chardonnay’s zorgen.

De wijn van deze druif is zeer geschikt voor rijping op hout wat aroma’s toevoegt en de structuur verandert waardoor de wijn over het algemeen voller en complexer wordt.

De lang houdbare chardonnay geeft een helder gele tot bleek goudkleurige volle wijn die meestal fruitig en droog is.

De lichte, frisse, tropische toetsen in Chardonnay zorgen voor een heerlijke wijn als de warmer wordt. Dus pak een glas en toast met de rest van de wereld, je hoeft niet eens de wijnvariëteit te kiezen - de grootste vraag die je moet beantwoorden, is of je de voorkeur geeft aan "eiken" of "niet-eiken" Chardonnay!


Verschillende wijnboeren verenigden zich met collega’s in de wijnindustrie en liefhebbers om een Chardonnay Day te maken over hun uitgelezen assortiment van de Chardonnay wijn alsook het paren ervan met een brede waaier aan gerechten. Vrij eenvoudig vermelden we hierbij enkele suggesties:


Jonge Chardonnay wijn zoals Blue Owl Chardonnay, Douglas Green Chardonnay, Franschhoek Cellar’s Waterside, Kruger Family Wines Sans Chêne Chardonnay, La Capra Chardonnay, Oude Kaap Chardonnay Reserve, Schoone Gevel Chardonnay en The Fishwives Club Chardonnay.



Medium tot volle wijn zoals Bellingham Homestead Chardonnay, Kruger Family Wines Walker Bay Chardonnay, Steenberg Sphinx Chardonnay, Warwick First Lady Chardonnay.




Vollere Chardonnay stijlen zoals Almenkerk Chardonnay, The Agnes Chardonnay, Kruger Family Wines Walker Klipkop Chardonnay, Lismore Chardonnay Reserve,  Meerlust Chardonnay, The Stellenbosch Reserve Moederberk Chardonnay, Warwick White Lady Chardonnay,



Chardonnay Dag  home pagina  23 mei 2019