Home Wijngebieden   Info archief   Nieuws Onze producten   Degustaties   Prijslijst Contacteer ons   Wijn bestellen  

Bonsella gcv Oude baan, 34  9280 Lebbeke - BTW: BE  0839.838.272 - e-mail: info.bonsella@gmail.com                       Algemene voorwaarden

Privacyverklaring


BONSELLA gcv

Oude Kaap Klassiek rood


Deze jonge en zeer fruitige rode wijn is al jarenlang een groot succes vanwege zijn eenvoudige drinkgemak. Een wijn die eigenlijk iedereen lekker vindt. Het rode kersenfruit van druiven zoals de Cinsaut, Ruby-Cabernet en de Merlot springt naar voren. Aangevuld met een klein percentage Cabernet Sauvignon om deze wijn net wat meer ruggegraat mee te geven.

Eenheidsprijs : 35 € voor karton van  6 flessen.


Oude Kaap Pinotage Reserve


Deze wijn heeft een mooie dieprode kleur en een intense, zelfs wat kruidige neus. De gedurende 12 maand op vat gerijpte wijn heeft een elegante, fijne structuur met een goede balans en een aangename integratie van de rijping op hout. Het fruit is mooi rijp en geconcentreerd.

Mooie geuren van zwarte bessen, pruimen, vanille en koffie. Zijn volle, zachte tannines en ronde smaken van rijp, gekonfijt fruit, kruidigheid van specerijen komen goed tot uiting en zacht in afdronk.

Eenheidsprijs : 39,30 € voor karton van  6 flessen.


BBQ ofte ‘braai’ met Oude Kaap !



Bag in Box of party box


Van een vaatje wijn in de tuin gaat de gelukzalige indruk uit: er is genoeg voor iedereen en de gasten kunnen ‘aan de tap’ karaffen en glazen vullen. Daar komt gezelligheid en vriendelijkheid van, er moet niet geduwd worden voor een glaasje of een hapje meer.
De rol van dat vaatje bestaat uit de  BiB of ‘Bag in box’. In de kartonnen doos steekt een soepele plastic zak gevuld met wijn, waarvan via een uitstekend kraantje kan getapt worden. Men spreekt ook wel eens van een party box.
Geen flessen meer, geen kurken meer en zelfs geen bewaarkelders meer: wijn in dozen veroudert niet. Door het feit dat de zak in de doos bij het aftappen krimpt, is het ook afgelopen met geoxideerde restjes in geopende flessen. Ecologisch ook niets dan voordelen: plastic en karton kunnen gemakkelijk gerecycleerd worden. De meest courante BiB is er nu een van drie liter of vier flessen, een dubbele magnum, wat voor een normaal tafelend gezelschap binnen de mogelijkheden en de perken blijft. Kurksmaken bestaan niet meer en, uit de doos gelift, kan de zak gemakkelijk gekoeld worden.   In de zilvergekleurde zakken wordt de zuurstofbarrière gevormd door een dun laagje aluminium, geklemd tussen twee polyesterfolies: een minder soepel ensemble dat wel eens barstjes kan vertonen bij transport. De ideale consumptietijd na opening van het

Kraantje bedraagt vier tot zes weken.

Oude Kaap - 3 liter Cinsault - Cabernet Sauvignon


Deze jonge en zeer fruitige rode wijn is al jarenlang een groot succes vanwege zijn fruitigheid en eenvoudig drinkgemak. Een rode  wijn die eigenlijk iedereen uiterst  lekker vindt. Het rode kersenfruit van de Cinsault  druiven wordt geblend met Cabernet Sauvignon om deze wijn wat meer ruggegraat mee te kunnen geven. Eindeloos plezier zonder verspilling dank zij het handige  tapkraantje.

Eenheidsprijs : 18,15  €.


Oude Kaap - 3 liter Chardonnay

Deze frisse witte wijn wordt gemaakt van Chardonnay druiven. Mooie fruitige en ietwat florale neus. Een vlot drinkbare witte wijn, fruitig, pittig in de mond met een goede afdronk. Een wijn die iedereen kan bekoren, en uiterst geschikt voor “Braai” (BBQ) gelegenheden, voor een lichte maaltijd.  Eindeloos plezier zonder verspilling dank zij het handige  tapkraantje.

Eenheidsprijs : 15,80 €


Oude Kaap - 3 liter Rosé


Deze lichtroze roséwijn werd gemaakt van pinotage druiven. Aroma’s van rood fruit.

Deze Oude Kaap rosé is een fruitige droge  wijn met smaakaroma's van rode bes, framboos, aardbei en kriek  met frisse krokante zuren zorgen voor een zachte afdronk.

Uitstekend als aperitief, bij lichte zomerse lunches,  zeevruchten, BBQ, frisse fruitdesserts ideaal om mee te nemen op de picnic. Eindeloos plezier zonder verspilling dank zij het handige  tapkraantje.

Eenheidsprijs : 16,50 €.


Oude Kaap wijnen


De wijnen van Oude Kaap vinden hun oorsprong in de mooie Franschhoek Vallei, daar waar het steile Groot Drakenstijn gebergte al sinds 1693 een zeer belangrijke factor is voor de productie van kwaliteitswijnen. Vastberadenheid, doorzettingsvermogen, passie en innovatie zijn al even zolang de speerpunten van Oude Kaap. Voor deze goede wijnen  gebruikt men het beste kwaliteitsfruit van de gehele regio. Door middel van een strenge selectie van de druiven en intensief contact met de wijnboeren bepalen de wijnmakers welke cuvées gekozen worden voor de Oude Kaap.


Oude Kaap Klassiek wit 2018

Deze frisse wijn heeft een licht groengele kleur en is gemaakt van voornamelijk Chenin Blanc en Colombar druiven, aangevuld met ongeveer 15% Sauvignon blanc. Mooi fruitig en levendig aroma  van witte bloesem. Rijke fruitige aanzet, verfrissend van smaak met evenwichtige zuren in de afdronk. Een perfecte wijn voor een feestmaaltijd.

Eenheidsprijs: 30 € voor karton van  6 flessen.


Oude Kaap Elegant wit 2018 (halfzoete wijn)

Op  aanzienlijk verzoek wordt er ook een half zoete witte wijn van Oude Kaap gemaakt. Na urenlang proeven en vergelijken kwam een prachtige mix naar voren van Chenin Blanc, Riesling, Gewurztraminer en Muskadel. Rijk , zacht en mollig van smaak met  belangrijke invloeden van perzik, abrikoos, meloen en tropisch fruit.

Eenheidsprijs : 30 € voor karton van  6 flessen.


Oude Kaap Rosé 2018

Deze rosé wijn werd vervaardigd uit de Pinotage druif, een blauwe druivensoort die in 1925 gecloned werd uit de cinsaut (Hermitage) en de Pinot Noir druiven. De lichtroze kleur komt tot stand doordat men het sap maar zeer kort in contact laat met de schillen, zodat de schillen niet teveel kleurstoffen kunnen afgeven aan het sap. Het is een droge Rosé, maar zeker geen strakdroge wijn. Het fruit, met vooral kenmerken van aardbei en framboos, blijft in de zachte afdronk nog volop aanwezig. Heerlijk frisse en zachte wijn die het zeker in de zomermaanden  geweldig doet als fruitige dorstlesser.

Eenheidsprijs : 31 € voor karton van  6 flessen.



Oude Kaap Chardonnay Reserve 2018

Deze uitstekende Chardonnay wijn heeft geen houtrijping ondergaan in tegenstelling tot veel Chardonnay ’s uit de zogeheten 'nieuwe wijnlanden'. Deze wijn kreeg hierdoor een zuiver en puur karakter met fijne aroma’s van meloen en tropische fruitsoorten die de boventoon voeren. Zijn romige, zachte smaak met de aanwezige lichte, frisse zuren zorgt voor een verfijne afdronk en wordt bij vele wijnliefhebbers ten zeerste gewaardeerd .


Eenheidsprijs : 38,70 € voor karton van  6 flessen.




Braai  -  BBQ   home pagina  


Ribshack Red 2017


Ribshack Red werd gemaakt voor degenen die graag hun wijn wensen op de manier waarop ze hun vlees willen bereid zien: groot, rood en sappig !











Een fijne mix van 70% Pinotage en 30% Shiraz, met een vleugje hout is in topvorm bij outdoor evenementen waar de vleesroker buiten staat en op volle kracht draait. Inderdaad, grote smaken in deze wijn van donker fruit, kersen, tabak, en de rokerige afdronk paart ongelooflijk goed met een barbecuefestijn, rundsvlees, gebraad of stoofschotels.

Een vol, sappige rode met hartige rokerige eik en kruiden ondersteunt het weelderige rijpe, donkere bessenfruit met een geweldige textuur aan dikke rijpe tannines en een lonende gladde afdronk. Zacht en fruitig wordt deze wijn het best genoten terwijl hij jong en sappig is, maar toch laat zijn substantiële structuur een bewaarperiode van maximaal 5 jaar toe.

Op zijn best dus bij een heerlijke barbecue om vriendelijk te nippen rond het vuur of het ultieme genot met een sissende steak of kleverige ribbetjes.


Eenheidsprijs : 6,35 Euro per fles bij afname van 12 flessen.


2017 vintage

Blue Owl van Allée Bleue in Franschhoek


Het Allée Bleue landgoed ligt aan het eind van een met bomen omzoomde laan, hun wijngaarden en boomgaarden stralen uit van de historische landgoedgebouwen. Het landgoed is eigendom van de familie Dauphin die toegewijd zijn aan de groei  van het Allée Bleue label zowel op lokaal als internationaal vlak. Mede dank zij een uilenfamilie die de wacht houdt over de oude Chardonnay wijngaard werd vorig jaar de nieuwe ‘Blue Owl’ label gelanceerd. Deze nieuwe label die vanaf nu in onze portfolio werd opgenomen omvat een 100% niet op eiken gerijpte Chardonnay alsook een Merlot waarbij 15% Shiraz werd toegevoegd.


Chardonnay 2017

Chardonnay met een frisse en pittige stijl verpakt deze wijn met de winterse meloensmaken en nuances van abrikoos. De smaak is zijdezacht en soepel met een goede balans van fruit en finesse die leiden naar afdronk met citrus.

Uitstekend te combineren met verse pasta met groene pepers, ham en een licht romige kruidensaus, varkenvlees, rijke vis zoals zalm, tonijn, etc.  alsook vegetarishe schotels, gevogelte.


Merlot 2017

Deze Merlotwijn heeft een mooie robijnrode kleur. Een elegante fruitige wijn vol rijpe kersen, zwarte bessen fruit en een kruidige ondertoon.  De smaak wordt afgerond met soepele tannines, goede balans en finesse.

Uitstekend te combineren met barbecue gerechten, verse pasta overgoten met basilicum, geroosterde cherrytomaatjes, slithers van parmezaanse kaas besprenkeld met olijfolie.



Eenheidsprijs : 6,25 Euro per fles bij afname van minimum 6 flessen van eenzelfde soort.








Bij de eerste zonnestralen begon het al te kriebelen. De lente is in het land en iedereen moet naar buiten! Werken in de tuin, de winterkleren opruimen, weg met de winterkost!  

Na de lange, grijze winter werd het tegen eind maart hoog tijd voor de lente. De zonnestralen maakt de mensen goed gezind en iedereen bruist van energie.  De winteroutfits worden opgeborgen, alle ramen gaan open en een fris windje waait door het huis. Alles zal er terug fris en fleurig uitzien na de grote lenteschoonmaak en dan kan er tijd gemaakt worden voor leuke en zonnige lentefeestjes met  familie of vrienden.

Ook op culinair vlak ruilt de stevige, warme winterkost voor frisse lenteslaatjes vol van vitaminen en verse groenten zoals o.a. de asperges, het ‘witte goud, dat nu voorhanden is.

Met de mooie lentedagen in het vooruitzicht zal ook de barbecue uit de berging gehaald worden.  Tijd om te ‘braaien’ en uren in de weer zijn met mini-steaks, worstjes, vleesspiesjes, zalmmoten, frisse salades, de lekkerste sausjes en natuurlijk hoort bij gezellig tafelen op het zonovergoten terras een aantal aangepaste wijnen !

Snel een flesje (*) wit of rosé of misschien wel een mousserende vonkel uit de koelkast halen en die in een koeljasje (15 minuten vooraf in de diepvriezer plaatsen en klaar voor gebruik) of koelemmer op de tafel plaatsen.


(*) Alvast de flessen niet in de diepvriezer plaatsen om snel af te koelen of U zou wel eens een verrassende opkuis dienen uit te voeren.