Home Wijngebieden   Info archief   Nieuws Onze producten   Degustaties   Prijslijst Contacteer ons   Wijn bestellen  

Bonsella gcv Oude baan, 34  9280 Lebbeke - BTW: BE  0839.838.272 - e-mail: info.bonsella@gmail.com                       Algemene voorwaarden   

BONSELLA gcv

‘Big Bottle’ - magnum - meesterwerken

Prestigieuze wijnproducenten van Zuid-Afrika hebben uit hun kelders hun mooiste grote fles meesterwerken klaargemaakt. Magnum flessen, die traditioneel worden bereid voor speciale gelegenheden en beperkte release, om bijvoorbeeld uitstekende wijnen te laten zien bij de verjaardag van een wijnmakerij of voor goede doelen in de aandacht  te brengen. Deze prachtige flessen zijn synoniem met feest, extravagantie, genieten en ze roepen een gevoel van heerlijke, sociale decadentie op.
Deze flessen worden geproduceerd met een lagere zuurstof aan de wijn-ratio, wat betekent dat U meer fijn verweven texturen en een grotere diepte en complexiteit van smaken kan verwachten.

De aanmaak van deze wijnen in magnumflessen is zeer beperkt. Indien U interesse heeft voor één of meerdere van deze magnums is het dus raadzaam om snel uw bestelling bij Bonsella te plaatsen.  


 




Almenkerk Vineyard Blend Reserve 2013


De Almenkerk Vineyard Blend Reserve  is een mengeling van verschillende druiven: Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc   

De cultivar van 2011 heeft gedurende 23 maanden op Franse eiken vaten gerijpt.  

De neus is verlegen, maar het gehemelte laat veel sappig fruit - waarvan meer rood dan zwart

Het alcoholpercentage bedraagt 13,5 %, zodat de oogst zeker niet te vroeg was en u vermoedt wellicht dat er een vleugje van de resterende suiker in de blend waar te nemen is.

De tannines zijn nauwelijks merkbaar, maar er is mooie heldere aciditeit, welke voor een uitstekende balans en een langgerekte afdronk zorgt.

Uitstekend te serveren bij Carpaccio, ossobucco, pastagerechten, wild,  stoofpotjes,  kruidige gerechten en BBQ.


Eenheidsprijs : 23  Euro per fles in karton verpakking

Beperkte oplage.


Almenkerk Chardonnay 2014


Het  vlaggeschip van het wijndomein Almenkerk is haar overheerlijke Chardonnaywijn , waarvan we nu over een kleine voorraad in magnumflessen beschikken.

Maandelijks worden de vaten met Chardonnay gerold om de droesem aan te wakkeren en dat gedurende 10 maanden). Er wordt een gelimiteerde productie gerealiseerd. De rijping geschiedt gedurende 9 maand op Franse eiken vaten.

Deze strogele chardonnay wijn  heeft aroma’s van verse citrusvruchten, lemoen en naartjes. Een elegante chardonnay met  uitzonderlijke mineraliteit en lange afdronk.  Deze wijn zal verder op fles rijpen en tijdens de komende jaren nog verbeteren.

Serveren met gerookte zalm, oesters, gegrilde forel, geroosterde kip en halfzachte kazen.


Eenheidsprijs : 62 Euro  per fles in houten kist verpakking

Beperkte oplage.


Almenkerk Shiraz 2012


Het wijndomein Almenkerk lanceerde zijn lang verwachte Syrahwijn 2011.

De grote hoogtes in het koelere  Elgin gebied en de dagelijkse variatie, met warme dagen en koele nachten, zorgen voor een lange rijpingstijd van de druiven.

Joris van Almenkerk mag terecht trots zijn op dit nieuwe paradepaardje van hun wijnhuis.


Deze Syrahwijn werd gedurende 16 maanden op Franse eiken vaten gerijpt. Dit vertaalde zich in complexe aroma's waaronder donkere pruim & zwarte bessen en warme, aardse, kruidige, licht vlezige toetsen met een boeket van viooltjes.  

De elegant gestructureerde, volle smaak komt tot uiting in de mond door zijn soepele textuur met prachtige fruitconcentratie. Fijnkorrelige tannines en een lange langgerekte afdronk verwennen de smaakpapillen.

Deze wijn zal verder op fles rijpen en tijdens de komende jaren nog verbeteren.

Serveren met bijvoorbeeld steak, gebraad en lamsvlees, wildgerechten en  stoofpotjes.


Eenheidsprijs : 50,40 Euro  per fles in houten kist verpakking

Beperkte oplage.



Almenkerk Petit Verdot 2014


Typisch voor Petit Verdot is het gelaagde fruit waarop deze wijn gebouwd is. De zachte houtlagering ondersteunt de wijn en zijn volle structuur. Het koele klimaat geeft een stevige natuurlijke zuurgraad die een potentiële veroudering garandeert.

De lange rijpingstijd geeft de wijn diepte, een goede tanninestructuur, en een donkere, dichte kleur. Aroma’s van bramen, zwarte kersen, donkere pruim worden gecompenseerd door aardse, lederachtige aantekeningen.

Deze wijn werd alleen gebotteld in magnums, en leent zich voor speciale gelegenheden. Geniet met vrienden, familie of mensen die je wilt imponeren.


Eenheidsprijs  : 50 Euro  per fles in karton verpakking

Beperkte oplage.


De Toren ‘Z’ 2012


Een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec en Petit Verdot.

Overvloedige aroma’s van rozenblaadjes, pruimen en bosbessen leiden tot een dartel en goed geïntegreerde zuurgraad die frisheid brengt aan de smaak van deze elegante wijn. De eerste indruk is heel veel van Merlot. De aroma’s complementeren het mondgevoel in structuur en frisheid.


Interessante mix van verse bramen en cranberry's, toetens van gebrande koffie en een aspect van hazelnoot-toast blijft hangen bij de afdronk. Zachte, stevige en afgeronde tannines mengen goed met de delicate toetsen van kaneel.

Uitstekend bij gebraden en gegrild vlees, schapenvlees, lamsvlees, wild, harde kazen


Eenheidsprijs : 55,10 Euro per fles in luxe karton draagtas  

Beperkte oplage.




De Toren Fusion V 2008


Deze stijlvolle en verleidelijke ‘Bordeaux stijl’ wijn is een blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot en Petit Verdot.

De Fusion V is gemaakt van met de hand geplukte druiven, gesorteerd en ontsteeld en liefdevol door de talentvolle Albie Koch begeleid worden in de wijnmakerij om de vruchten te sparen van de marteling van de mechanische pompen.

Het aroma toont een mix van elegantie met een vleugje zoete suikerspin en cacao. De intense kleur wordt gevolgd door een aura van zoethout, zwarte chocolade en bramen. Wals deze wijn op uw gehemelte zodat hij goed uitgebalanceerde, zijdezachte tannines vertoont, gecombineerd met zorgvuldige extractie van eik. Een elegante mineraliteit vervolledigt de structuur en geeft  diepte aan de wijn zodat deze nog beter wordt bij zorgvuldige bewaring in een kelder.

Een wijn om gecombineerd te worden met robuust vlees en met aroma gevulde vleesgerechten.

 

Eenheidsprijs : 70 Euro per fles  in houten kist

 Beperkte oplage.

Ook verkrijgbaar in dubbel magnum( 3 liter) verpakking in zwarte houten kist

Eenheidsprijs : 184,15  Euro per fles  

 Beperkte oplage.

en Salmanazar (9 liter) verpakking in zwarte houten kist

Eenheidsprijs : 539,65  Euro per fles

 Beperkte oplage.


Graham Beck Brut NV


Een klassieker van Graham Beck. Heel fijne schuimwijn van een blend van Pinot Noir en Chardonnay, die volgens de Méthode Cap Classique nog 24 maanden gistte op fles. Een mooi resultaat, met een boeket dat wel op een authentieke champagne lijkt. Helder strogeel, met een uitbundige witte schuimkraag en kleine belletjes die naar de bovenkant van je glas wervelen.

Een Cap Classique  boordevol frisheid en finesse. Uitstekend met zeevruchten en bij lichte maaltijden.


Eenheidsprijs : 36,50 Euro per fles

Eenheidsprijs : 33,40 Euro per fles  (minimum afname 4 flessen)


         


Morgenster Lourens River Valley 2010


De Bordeaux-stijl rode wijnen van Morgenster behalen topscores in lokale en internationale wedstrijden. Onlangs besloten eigenaar Giulio Bertrand en Pierre Lurton, voorzitter van Château Cheval Blanc en Château d’Yquem en tevens bestuurder in de bestuursraad van Morgenster, tot het vrijmaken van een beperkt aantal elegante wijnen dieop leeftijd’ een  bijzondere aandacht verdienen.

Deze diep robijnrode wijn heeft rijpe, expressieve en uitnodigende aroma’s van geroosterde tabak, zoethout, specerijen, kruiden en natuurlijk rode en zwarte bessen.

Jeugdig, heerlijk zoet met net genoeg intensiteit en mondgevoel. De complexiteit van de aromaten is uitgebalanceerd in zijn smaakprofiel. Men wordt verleid door de moderne elegantie met matige tannines en balans in plaats van zijn pure kracht, zoals dit de tendens is van dit jaartal. Het fruit is zoet en uitnodigend, terwijl de afdronk lang en consequent is.


Eenheidsprijs : 42,80  Euro per fles in kartonverpakking

Beperkte oplage.

         

Warwick First Lady Cabernet Sauvignon 2014


Deze Cabernet Sauvgnon heeft een diepe en intense robijnrode rode kleur. De wijn rijpte gedurende 18 maanden in Franse eiken vaten ( tweede, derde en vierde vulling) van 225 liter.

Het boeket onthult veel rode bessen, zwarte bessen en aangename kruiden. Aroma's van

chocolade en amandelen.  

De gladde, rijp en ronde tannines maken deze wijn makkelijk te drinken met behoud van een

 goede structuur en een vrij krachtige afdronk.

Uitstekend te genieten bij lasagne, geroosterd en gebakken vlees, stoofpotjes, pizza,

halfharde en harde kazen.


Eenheidsprijs : 23,35 Euro per fles

Eenheidsprijs : 21,40 Euro per fles  (minimum afname 6 flessen)

Warwick Trilogy 2013


Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur. Een blend van Cabernet Aauvignon, Cabernet Franc en Merlot. Deze wijn rijpte gedurende 26 maanden in 225L Frans eiken vaten  warvan 61% nieuwe vaten.

Het boeket vertoont aroma’s van kersen, zwarte bessen en toetsen van donkere chocolade.

Volle smaak met stevige maar zijdezachte tannines, bijzondere afdronk en complexiteit.

Decanteren wordt aanbevolen om de ware essentie van deze Bordeaux blend uit te drukken.

Uitstekende begeleiding  bij gebraden of gegrild rood vlees zoals rosbief, geroosterde eend, wild, geroosterd kalfsvlees,  steak, krachtige kazen,  choclade desserts.


Eenheidsprijs :  46,80 Euro per fles in luxe verpakking  

Beperkte oplage.       

Schoone Gevel  Merlot 2014


De Schoone Gevel wijn wordt geproduceerd bij de befaamde wijnboerderij La Motte, een historische mijlpaal van oudsher en een verrijking op de beroemde Zuid-Afrikaanse Franschhoek Valley.

Deze stralend donkerrode wijn - gerijpt in Franse eiken vaten -  geeft heerlijke aroma’s van zwarte bessen, pruim, framboos, subtiele toetsen van chocolade, eik en vanille. Een mooi geknoopte, sappige Merlot met een  elegante medium body met een goed uitgesproken fruit profiel en een goede structuur. Goed in evenwicht gehouden door stevige tannines en mooie zuren. Medium lange afdronk.

Deze wijn kan zeker 6 tot 8 jaar na vintage bewaard worden.  De ideale serveertemperatuur ligt tussen 16° en 18° C.

Perfect bij rood vlees (gegrilde steak), wild, barbecue, geroosterd lamsvlees, gebakken kalfsvlees en gevogelte. Half belegen tot belegen kazen en  donkere chocolade desserts.


Eenheidsprijs :  15.50  Euro per fles  

Eenheidsprijs :  14,20  Euro per fles  (minimum afname 6 flessen)


         


Altydgedacht Barbera Reserva 2012


Ter gelegenheid van de 20e verjaardag van de barbera druif in Zuid-Afrika, maakt pionier Altydgedacht speciaal voor ons een collector’s item. Deze donkere volle rode wijn, gemaakt van een traditionele noord-italiaanse druivenvariëteit, heeft een intrigerend  kruidig aroma van donker zwart fruit, tabak en getoaste eik. In de mond is het een zalvende en zijdezachte wijn met niettemin een stevige portie fris zuur.  

Deze wijn kan zeker 6 tot 8 jaar na vintage bewaard worden.  De ideale serveertemperatuur ligt tussen 16° en 18° C.

Een perfecte wijn voor bij mediterrane gerechten op basis van tomaten, pastagerechten


Eenheidsprijs : 48,10 Euro per fles

 Beperkte oplage.


         

Magnum collectie
Magnums andere wijnlanden Bestel  ' big bottle ' Home