Alcohol : 13,5 %
Ph : 3.45
Type : wit
Druif : chardonnay
Stijl : droog
Volheid :
Afsluiting : draaistop
Proefnotities :
Goudkleurig in het glas. Aroma's van meloen en exotische tropische fruitsoorten
Romige en zachte smaak met de aanwezigheid van lichte, doch frisse zuren
Gerechten :
Schaal- en schelpdieren, zeevruchten, vis, BBQ, gerookte of gebakken kip
Alcohol : 14 %
Ph : 3.81
Type : rood
Druif : cabernet sauvignon
Stijl : droog
Volheid : medium tot vol
Afsluiting : draaistop
Proefnotities :
Robijnrode kleur. Aroma's van zwarte bes, braambes, zwarte peper, vanille, eik
Smaakaroma's van zwarte bes, verweven met zachte tannines, fijne houttoets
Gerechten :
lendestuk met peperroomsaus, geroosterd rood vlees, lamsvlees, ossestaart, harde pittige kazen
Cabernet Sauvignon Reserve
Alcohol : 11,5 %
Ph :
Type : wit
Druif : chenin blanc, riesling, gewurztraminer
Stijl : half zoet
Volheid :
Afsluiting : draaistop
Proefnotities :
licht strogele kleur. Aroma's van perzik, abrikoos, meloen, limoen, appel, tropisch fruit
Fris, halfzoet, mooie fruitaroma's en aangename zuren
Gerechten :
aperitief, lichte zoete desserts
Alcohol : 12,5 %
Ph: 3.43
Type : wit
Druif : chenin blanc
Stijl : droog
Volheid :
Afsluiting : draaistop
Proefnotities :
Lichtgele kleur. Aroma's van meloen, citroen, verse ananas, groene appel, passievrucht
smaakaroma's van exotisch fruit en frisse zuren
Gerechten :
aperitief, lichte voorgerechten, zeevruchten, mosselen, gerookte kip
Oude Kaap
DGB produceert het gamma van Oude Kaap wijnen uitsluitend voor de export markt naar West Europa. De kracht van DGB ligt in het overvloeien van een groot aantal regio’s tot het produceren van wijnen die aan internationale kwaliteitsnormen voldoet. Niet voor niets staan ze bij menig goede brasserie of restaurant op hun wijnkaart.
De wijnen van Oude Kaap vinden hun oorsprong in de mooie Franschhoek vallei, daar waar het steile Groot Drakenstijn-gebergte al sinds 1693 een zeer belangrijke factor speelt voor de productie van kwaliteitswijnen.
Voor de wijnen van Oude Kaap worden de beste druiven uit de gehele regio geselecteerd. Door intensief contact met de wijnboeren bepalen de wijnmakers van Oude Kaap welke percelen het beste geschikt zijn, alsmede een zeer strenge selectie van de druiven en welke vaten er worden gekozen voor de wijnen in de serie Oude Kaap. Vastberaden, doorzettingsvermogen, passie en innovatie zijn de speerpunten van Oude Kaap en deze erfenis leeft nog steeds voort in de nieuwe generatie wijnmakers. Door hun frisheid zijn de Oude Kaap wijnen de vriend van iedereen. Het is een wijn die bij veel mensen in de smaak valt en een goede prijs-kwaliteit verhouding heeft.
Alcohol : 12,5 %
Ph :
Type : wit
Druif : chenin blanc, colombar, sauvignon blanc
Stijl : droog
Volheid :
Afsluiting : draaistop
Proefnotities :
Lichtgele kleur. Aroma's van witte bloesem, wit fruit
Fruitige wijn met zachte zuren
Gerechten :
Salades, visgerechten, gevogelte
Alcohol : 13,5 %
Ph : 3.61
Type : rood
Druif : cinsaut, ruby cabernet, merlot, cabernet sauvignon
Stijl : droog
Volheid : medium
Afsluiting : draaistop
Proefnotities :
Robijnrode kleur. Arioma's van braambes, zwarte bes, kers, eik, vanille, koffie, peper, kruidnagel, roostergeur
Smaken van zwart fruit, soepele tannines en stevige zuren, aroma's van koffie
Gerechten :
pasta, rood vlees, BBQ, halfzachte kazen
Alcohol : 13,5 %
Ph :
Type : rood
Druif : pinotage
Stijl : droog
Volheid : medium tot vol
Afsluiting : draaistop
Proefnotities :
Donkerrode kleur. Aroma's van framboos, aardbei, rode bes, kriek, vanille, peper, eik
Fruitige smaakaroma's, soepele tannines en zachte zuren
Gerechten :
geroosterde worstjes, eend, wild, gegrilde struisvogelfilet, pasta met vlees
Alcohol : 12,5 %
Ph : 3.48
Type : rosé
Druif : pinotage
Stijl : droog
Volheid : medium
Afsluiting : draaistop
Proefnotities :
Lichtroze kleur. Aroma's van rode bes, framboos, aardbei, kriek
Fruitige, droge wijn met aroma's van rood fruit en frisse krokante zuren zorgen voor een zachte afdronk
Gerechten :
aperitief, zeevruchten, BBQ, fruitdesserts
prijzen
Alcohol : 8 %
Ph :
Type : wit
Druif : moscato
Stijl : licht zoet
Volheid :
Afsluiting : draaistop
Proefnotities :
lIntense aroma’s van gekonfijt fruit en acacia bloemen met delicaat boeket
Barstensvol rijp fruit, Druivige frisheid. Lichte, zacht zoete smaak
Gerechten :
aperitief, lichte zoete desserts op basis van fruit en ijs
Alcohol : 12,5 %
Ph : 3.5
Type : wit
Druif : pinot gris
Stijl : droog
Volheid : medium
Afsluiting : draaistop
Proefnotities :
Aroma's van verfijnde melange van groene appel en sprankelende citrus, verrijkt met de zachte, zoete geur van delicate witte bloemen
Frisheid van groene appel en citrus wordt naadloos gecombineerd met verfijnde tonen van witte bloesem en een toets van granaatappel. Complex maar uitgebalanceerd smaakprofiel. Lange en memorabele afdronk, waarbij de elegante smaken langzaam wegebben.
Gerechten :
aperitief, salades, gegrilde vis, romige pasta
