Bestellen
home pagina
Almenkerk Lace Sauvignon blanc & Vineyard Blend
De Oostduinkerkenaar Joris van Almenkerk woont reeds sinds 2002 in Zuid-Afrika, waar hij samen met zijn vrouw Natalie Opstaele in de Elgin Valley een wijngaard beheert. Hun topwijnen circuleren al enkele jaren op de markt en bekoorden zelfs topchefs Peter Goossens en Sergio Herman. Hun Lace wijnen verzamelden de laatste jaren eveneens topmedailles bij verschillende internationale competities en genieten veel lof bij mensen die op zoek zijn naar een kwaliteitswijn van topniveau.
De Lace Sauvignon Blanc 2022 behaalde o.a. een zilveren medaille bij Concours Mondial du Sauvignon. Deze wijn geeft een uitdrukking van het rijpere fruit in hun wijngaard. De wijn is fruitig en bloemig, maar bezit het keurmerk van de kenmerken van Elgin's koele klimaat De wijn heeft een elegante structuur met pittige toetsen van paprika, die ondersteund worden door een kern aan mineraliteit. Uitstekend als aperitief, past bij enig visgerecht en niet te versmaden bij het nuttigen van kaas.
Hun Lace Vineyard Blend 2020 is gemaakt van een mengeling van Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Deze blend rijpte gedurende 23 maand op Franse eiken vaten. De neus is verlegen, maar op het gehemelte valt veel sappig rood fruit. Het alcoholpercentage bedraagt 13,5%, zodat de oogst zeker niet te vroeg was en u vermoedt wellicht dat er een vleugje van de resterende suiker in de blend waar te nemen is. De tannines zijn nauwelijks merkbaar, maar er is mooie heldere aciditeit welke voor een uitstekende balans zorgt. Een elegante wijn met een slepende afdronk.en slepende afdronk.
Eenheidsprijs : 81 Euro per wijnpakket van 2 flessen wit en 4 flessen rood.
Pasen : een lentefeest
Pasen wordt gevierd op de eerste zondag na de eerste volle maan van de lente. Dit jaar is dat op zondag 9 april.
Het Paasfeest is zowel in de Oosterse als in de Westerse kerk het grootste feest van het liturgische jaar.
Naast de religieuze beleving van het paasfeest zijn er ook allerlei wereldlijke paasgebruiken.
Deze gaan veelal terug op vroegere lentefeesten. Het aansteken van paasvuren en de paashaas als lentebrenger zijn hier voorbeelden van.
Nu de donkere winterperiode achter de rug ligt begint het leven opnieuw. De kale takken beginnen weer groen te worden en bloemen gaan bloeien. Overal zien we lammetjes en komen er kuikentjes uit hun ei.
Voor de paasdagen hebben wij een uiterst fijne selectie van topwijnen voor u klaarstaan.
Verras uw gasten met onze uitgelezen witte, rosé en rode wijnen tijdens het paasfeest.
Bellingham Tree Range selectie
De 3 wijnen van de BellinghamTree Range zijn vernoemd naar de historische aanplantingen, die kracht, kwaliteit en rust uitstralen in de prachtige tuin van het Bellingham landhuis.
Bellingham Pear Tree White is een helder strogele witte wijn bestaande uit een blend van Chenin Blanc en Viognier druiven. Deze wijn is genoemd naar de bijzondere perenboom in de prachtige tuin van het Bellingham domein in Franschhoek. Aangenaam exotisch vol met tropische aroma's van ananas, passievrucht en honing meloen samen met perzik en sinaasappel bloesem. De smaak is zacht en weelderig, met sappig fijne zuren, bitters en een opwekkende frisheid. Bellingham Pear Tree White is een innemende witte wijn met een mooie balans en een verfrissende levendige afdronk.
Bellingham Berry Bush Rosé is genoemd naar de bessenstruiken die de prachtige tuin van het Bellingham landhuis sieren. Het is een aantrekkelijk ogende, ongecompliceerde roséwijn gemaakt van pinotage druiven met een verleidelijke geur van gekneusde bessen, geconfijte appel, turks fruit en rosenwater aroma. Zacht van smaak, in het begin fruitig met aardbeien en frambozen daarna volgt een vleugje kruidigheid, sappig, zacht en open.
Bellingham Big Oak Red is diep robijnrood van kleur. Genoemd naar de prachtige oude, monumentale eik die het mooie Kaapse huis op het Bellingham al jaren heerlijke schaduw geeft. Met zijn intense geur, zwoel en kruidig, laurier, iets gebrand, bramen, nootmuskaat, aards, zoethout, kaneel en donkere chocolade, heeft deze Big Oak Red een volle en rijpe smaak, verleidelijk door een klein zoetje, warm en smaakvol, met een mooie, lange afdronk.
44 Euro voor een verpakking van 6 flessen (2x wit, 2x rosé en 2x rood)(*)
(*) op aanvraag zijn andere combinaties mogelijk
Bubbels van topkwaliteit
Bij feestvieren horen bubbels. Bonsella heeft voor U topkwaliteit aan bubbelwijnen.
Cava Villa Clara
Deze cava wordt gemaakt van Macabeo en Parellada druiven en is lichtgeel van kleur met een licht groene schaduw. Fruitige aroma’s tonen ouderdomstoetsen. Een uitstekende structuur in de mond, zeer goed opbruisend met een goede balans van frisheid bij de afdronk.
Eenheidsprijs : 10,40 € per fles
Graham Beck Brut NV
Een klassieker van Graham Beck op feestjes van President Obama. Heel fijne schuimwijn van een blend van Pinot Noir en Chardonnay, die volgens de Méthode Cap Classique nog 24 maanden gistte op fles. Een mooi resultaat, met een boeket dat wel op een authentieke champagne lijkt. Helder strogeel, met een uitbundige witte schuimkraag en kleine belletjes die naar de bovenkant van je glas wervelen.
Een Cap Classique boordevol frisheid en finesse. Uitstekend als aperitief of met zeevruchten en bij lichte maaltijden.
Eenheidsprijs : 20,45 € per fles (750 ml) of 40 € per magnumfles (1500 ml)
De Toren Délicate
In Europa zijn jonge (nouveau) wijnen zeer populair, waarbij de producenten racen om deze lichte wijnen tijdig in de markt te krijgen waar zij jong en gekoeld verbruikt worden. Bij De Toren werden delen van hun wijngaarden geïdentificeerd waar het meso-klimaat druiven produceert die lichter en zachter smaken - vandaar de naam 'Délicate'.
Deze jonge “Bordeaux-stijl”wijn werd gemaakt uit een blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec en Petit Verdot.
De aroma’s van vers, rijp rood fruit in combinatie met toetsen vanrozenblaadjes, marshmallows en ietwat kaneel zijn voortreffelijk. Geserveerd rond de 12 º C, toont hij een paars-roze kleur met smaken van mooie bessen en bloemen. De lage, zachte tannines en delicate balans van de fijne zuren geeft deze wijn zijn unieke frivole karakter van frisheid, licht en jeugdigheid. De smaken zijn speels en ondeugend in de mond met een fijne structuur en slepende luie afdronk. Het is de marshmallow en de suikerspin kenmerken die je terug naar uw eigen fijne jeugd vervoeren, het is werkelijk magisch!
Eenheidsprijs : 16,25 Euro per fles bij afname van minimum 6 flessen
Ridgeback Lion Hound red blend
Een heerlijke blend van Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Cabernet Sauvigon, Merlot en Viognier.
Alle varianten werden ontsteeld om schade aan de druivenpitten te vermijden en vervolgens apart vergist in open top RVS vergisters. De wijnen werden verwijderd van de schil om de volledige droogheid en zachtheid te behouden en tannine extractie te minimaliseren. De wijnen ondergingen melkzuurgisting gevolgd door een 10 maanden durende rijping in derde en vierde vulling vaten. Deze droegen bij tot een goede hout-fruit integratie en de verdere verzachting van tannines.
Deze robijnrood gekleurde wijn is levendig met een zeer aanganame neus van sappige donkere kersen, pruimen, zoethout, framboos en specerijen. Een wijn met een romige medium body, geen uitgesproken tannine en zuurtegraad.
Eenheidsprijs : 9,95 Euro per fles bij afname
van 6 flessen.
The Fishwives Club Merlot
Opvallend etiket en een waar genot bij de eerste slok.
Het resultaat van een artistieke wijnliefhebber in een Sea food bar met een potlood, een glas wijn en een overdosis inspiratie. Patrick Robertson zag een mooie kans met dit artistieke plaatje.
Hij vroeg de jonge en getalenteerde wijnmaakster Helanie van Hoopenburg om zijn Merlot te maken. Zij begrijpt het vrouwelijk pallet als geen ander en past dan ook helemaal binnen de filosofie van the Fishwives Club.
Overheerlijke aroma’s van rijpe pruimen, kersen. Licht kruidig van smaak met tonen van zwarte peper, pure chocola en geconfijt fruit.
Overheerlijk bij visstoofpotjes of gebakken vis met stevige sauzen, rundvlees, lam, kalfsvlees.
Eenheidsprijs : 8,70 Euro per fles bij afname van 6 flessen.
The Fishwives Club Chardonnay
Opvallend etiket en een verfrissend genot bij de eerste slok.
Het resultaat van een artistieke wijnliefhebber in een Sea food bar met een potlood, een glas wijn en een overdosis inspiratie. Patrick Robertson zag een mooie kans met dit artistieke plaatje.
Een heerlijke wijn met aroma’s van ananas, mango en meloen, maar vooral citrusaroma's domineren in het boeket. Deze glanzende goudwitte wijn is knapperig en verfrissend aangevuld met vanille en rijpe gele pruimen. Een prachtige zuurgraad, geweldige balans , elegantie en een romige, ronde afdronk.
Aangenaam als aperitief, maar ook om te combineren met gegrilde visgerechten, gevogelte, pasta gerechten of charcuterie
Eenheidsprijs : 8,70 Euro per fles bij afname van 6 flessen.
Louisvale Chardonnay unwooded
Strogeel met groene hoogtepunten op de rand.
Frisse citrustoetsen met dik tropisch fruit. Best aromatisch en de neus komt rijp en iets zoetig over. De aroma’s zijn goed vol en diep.
Verfrissend, knapperige, zeer fruitige Chardonnnay, een beetje zoet, wit fruit met smaakaroma's van limoen en perzik.
Een fijne romigheid rust tegen het gehemelte met een levendige zuurgraad en frisse afdronk.
Niet te versmaden bij romige pastagerechten, gevogelte, zeevruchten en geitenkaas.
Eenheidsprijs : 8 Euro per fles bij afname van 6 flessen.