De heerlijke zonnestralen maken alle mensen goed gezind en iedereen bruist van energie. Op het terras of in de tuin wordt de barbecue in positie gebracht en schoongemaakt voor een leuk en zonnig zomerfeestje met familie of vrienden.
Ook op culinair vlak worden frisse zomerslaatjes vol van vitaminen en verse groenten voorbereid en gaat men aangepaste BBQ vis- en vleeschotels aankopen.
Tijd om te ‘braaien’ en uren in de weer zijn met mini-steaks, worstjes, vleesspiesjes, zalmmoten, reuzegarnalen of kreeft, frisse salades. De lekkerste sausjes worden uitgestald en natuurlijk hoort bij gezellig tafelen op het zonovergoten terras een aantal aangepaste wijnen !
Snel een flesje (*) wit of rosé of misschien wel een verrukkelijke Méthode Cap Classique, cava pf prosecco uit de koelkast halen en die in een koeljasje (15 minuten vooraf in de diepvriezer plaatsen en klaar voor gebruik) of koelemmer op de tafel plaatsen.
(*) Alvast de flessen niet in de diepvriezer plaatsen om snel af te koelen of U zou wel eens een verrassende opkuis dienen uit te voeren.
home pagina
Ribshack Red 2021
Ribshack Red werd gemaakt voor degenen die graag hun wijn wensen op de manier waarop ze hun vlees willen bereid zien: groot, rood en sappig !
Een fijne mix van 70% Pinotage en 30% Shiraz, met een vleugje hout is in topvorm bij outdoor evenementen waar de vleesroker buiten staat en op volle kracht draait. Inderdaad, grote smaken in deze wijn van donker fruit, kersen, tabak, en de rokerige afdronk paart ongelooflijk goed met een barbecuefestijn, rundsvlees, gebraad of stoofschotels.
Een vol, sappige rode met hartige rokerige eik en kruiden ondersteunt het weelderige rijpe, donkere bessenfruit met een geweldige textuur aan dikke rijpe tannines en een lonende gladde afdronk. Zacht en fruitig wordt deze wijn het best genoten terwijl hij jong en sappig is, maar toch laat zijn substantiële structuur een bewaarperiode van maximaal 5 jaar toe.
Op zijn best dus bij een heerlijke barbecue om vriendelijk te nippen rond het vuur of het ultieme genot met een sissende steak of kleverige ribbetjes.
Eenheidsprijs : 6,90 Euro per fles bij afname van 6 flessen.
BBQ ofte ‘braai’ met budgetvriendelijke Oude Kaap wijnen!
Big Mouth wijnen van Overhex ines International
De Big Mouth Wijnen BIB (bag in box) werden bij Overhex wines gemaakt om wijnen te demystificeren en er tegelijkertijd een leuke en leerzame ervaring van te maken terwijl je verse en heerlijke wijnen ontdekt om elke dag te drinken.
Deze wijnen kan je vol vertrouwen aankopen en toch genieten van uitstekende kwaliteit tegen geweldige prijzen. Iedereen weet dat het feest wordt ontstoken wanneer Big Mouth wijnen worden ingeschonken, en het lijkt alsof wijncritici over de hele wereld op de vlucht zijn om te erkennen dat de strijd echt is voor degenen die niet anders durven te zijn!
Big Mouth Blushing Rosé en Big Mouth Sassy Red kregen elk een medaille voor de beste prijs; daar wil niemand over zwijgen! En echt vertrouwen loont als de Big Mouth Luscious White een gouden medaille binnenhaalde, een getuigenis van de gedurfde persoonlijkheid van Zuid-Afrikaanse witte wijnen.
Als merk dat geboren is om de jonge en uitgesproken wijnliefhebber te vertegenwoordigen, zijn ze verheugd dat deze prestatie is gepubliceerd in de online gids van Gilbert & Gaillard. Dit betekent dat deze informatie meer gelijkgestemde en zelfverzekerde drinkers zal bereiken in Frankrijk en meer dan 22 landen wereldwijd!
De elegante en fruitige Big Mouth Blushing Rosé werd bekroond voor de trend die het is geworden, en erkend voor zijn kwaliteit. De levendige karmozijnrode kleur van de wijn vertelt je meteen dat je een uitbarsting van frambozensmaken kunt verwachten met een pittige citrustoets voor frisheid met veel fruitaroma's in de mond.
Big Mouth Sassy Red bleef ook niet onopgemerkt, met aroma's van pruimen en rode kersen, maar met zachte en soepele tannines.
Big Mouth Luscious White heeft de jury verleid met zijn levendige intensiteit van fruit en werd bekroond met een gouden medaille bij de internationale wedstrijd van Gilbert & Gaillard. Deze sappige, makkelijk drinkbare op Chenin Blanc gebaseerde witte wijn blend heeft aroma's van citrus en tropisch fruit.
Big Mouth omarmt degenen die zich in de 'Me and My Big Mouth'-momenten van het leven bevinden en verlicht de onhandigheid met een heerlijk glas Big Mouth.
Als de Franse wijnexperts de kwaliteit van Big Mouth wijnen kunnen herkennen, kunt u dat ook.
Prijs: 12,95 € per karton naar keuze.
The Fishwives Boutique Winery
De Fishwives Club Boutique Winery maakt een beperkt aantal nieuwe wereldwijnen in Kaapstad.
Ze zijn uniek omdat ze letterlijk de keuze hebben uit de beste druiven, de beste wijnmakers en de keuze van het terroir dat de wereldberoemde Kaapse wijnregio te bieden heeft.
De druiven worden persoonlijk geselecteerd door hun bekroonde wijnmakers uit regio's in het Westkaapse wijngebied die internationaal bekend staan om hun specifieke cultivars. Deze wijnmakers zijn door hen, vanwege hun uitstekende talenten van vakmanschap, aangesteld om bepaalde wijnen te produceren en bottelen voor The Fishwives Club Boutique Winery. Het resultaat is een buitengewone verzameling van opmerkelijk superieure wijnen, consistent in karakter, onderscheid en stijl.
De portfolio van The Fishwives Club die wij beschikbaar hebben bestaat uit volgende wijnen :
Chardonnay 2022
Merlot 2021
Pinotage Rosé 2022
Sauvignon Blanc 2023
Eenheidsprijs : 55 € voor ‘mixed’ karton van 6 flessen
105 € voor ‘mixed’ karton van 12 flessen
Oude Kaap Klassiek rood 2022
Deze jonge en zeer fruitige rode wijn is al jarenlang een groot succes vanwege zijn eenvoudige drinkgemak. Een wijn die eigenlijk iedereen lekker vindt. Het rode kersenfruit van druiven zoals de Cinsaut, Ruby-Cabernet en de Merlot springt naar voren. Aangevuld met een klein percentage Cabernet Sauvignon om deze wijn net wat meer ruggegraat mee te geven.
Eenheidsprijs : 38,5 € voor karton van 6 flessen.
Oude Kaap Pinotage Reserve
2020
Deze wijn heeft een mooie dieprode kleur en een intense, zelfs wat kruidige neus. De gedurende 12 maand op vat gerijpte wijn heeft een elegante, fijne structuur met een goede balans en een aangename integratie van de rijping op hout. Het fruit is mooi rijp en geconcentreerd.
Mooie geuren van zwarte bessen, pruimen, vanille en koffie. Zijn volle, zachte tannines en ronde smaken van rijp, gekonfijt fruit, kruidigheid van specerijen komen goed tot uiting en zacht in afdronk.
Eenheidsprijs : 44 € voor karton van 6 flessen.
Oude Kaap wijnen
De wijnen van Oude Kaap vinden hun oorsprong in de mooie Franschhoek Vallei, daar waar het steile Groot Drakenstijn gebergte al sinds 1693 een zeer belangrijke factor is voor de productie van kwaliteitswijnen. Vastberadenheid, doorzettingsvermogen, passie en innovatie zijn al even zolang de speerpunten van Oude Kaap. Voor deze goede wijnen gebruikt men het beste kwaliteitsfruit van de gehele regio. Door middel van een strenge selectie van de druiven en intensief contact met de wijnboeren bepalen de wijnmakers welke cuvées gekozen worden voor de Oude Kaap.
Oude Kaap Klassiek wit 2022
Deze frisse wijn heeft een licht groengele kleur en is gemaakt van voornamelijk Chenin Blanc en Colombar druiven, aangevuld met ongeveer 15% Sauvignon blanc. Mooi fruitig en levendig aroma van witte bloesem. Rijke fruitige aanzet, verfrissend van smaak met evenwichtige zuren in de afdronk. Een perfecte wijn voor een feestmaaltijd.
Eenheidsprijs: 32,5 € voor karton van 6 flessen.
Oude Kaap Elegant wit 2022 (halfzoete wijn)
Op aanzienlijk verzoek wordt er ook een half zoete witte wijn van Oude Kaap gemaakt. Na urenlang proeven en vergelijken kwam een prachtige mix naar voren van Chenin Blanc, Riesling, Gewurztraminer en Muskadel. Rijk , zacht en mollig van smaak met belangrijke invloeden van perzik, abrikoos, meloen en tropisch fruit.
Eenheidsprijs : 32 € voor karton van 6 flessen.
Oude Kaap Moscato 2020 (zoete wijn)
Frisse zoete wijn die voor 100% gemaakt is van Moscato druiven. De charme van deze Moscato is zijn druivige frisheid. Deze heerlijke wijn heeft een intens aroma, met een geur van gekonfijt fruit, die de boventoon vormt terwijl de acacia bloemen met een delicaat boeket aan bloesems leiden tot een verliefdheid op de geur. Dit is een wijn die iedereen verleidt. Uitermate geschikt als aperitief maar ideaal bij desserts op basis van fruit en ijs
Eenheidsprijs : 32 € voor karton van 6 flessen.
Oude Kaap Rosé 2022
Deze rosé wijn werd vervaardigd uit de Pinotage druif, een blauwe druivensoort die in 1925 gecloned werd uit de cinsaut (Hermitage) en de Pinot Noir druiven. De lichtroze kleur komt tot stand doordat men het sap maar zeer kort in contact laat met de schillen, zodat de schillen niet teveel kleurstoffen kunnen afgeven aan het sap. Het is een droge Rosé, maar zeker geen strakdroge wijn. Het fruit, met vooral kenmerken van aardbei en framboos, blijft in de zachte afdronk nog volop aanwezig. Heerlijk frisse en zachte wijn die het zeker in de zomermaanden geweldig doet als fruitige dorstlesser.
Eenheidsprijs : 33 € voor karton van 6 flessen.
Oude Kaap Chardonnay Reserve 2021
Deze uitstekende Chardonnay wijn heeft geen houtrijping ondergaan in tegenstelling tot veel Chardonnay ’s uit de zogeheten 'nieuwe wijnlanden'. Deze wijn kreeg hierdoor een zuiver en puur karakter met fijne aroma’s van meloen en tropische fruitsoorten die de boventoon voeren. Zijn romige, zachte smaak met de aanwezige lichte, frisse zuren zorgt voor een verfijne afdronk en wordt bij vele wijnliefhebbers ten zeerste gewaardeerd .
Eenheidsprijs : 43 € voor karton van 6 flessen.