Home Wijngebieden   Info Nieuws Onze producten   Degustaties   Prijslijst Contacteer ons   Wijn bestellen  

Bonsella CommV Oude baan, 34  9280 Lebbeke - BTW: BE  0839.838.272 - e-mail: info.bonsella@gmail.com       Algemene voorwaarden

Privacyverklaring


BONSELLA

De heerlijke zonnestralen maken alle mensen goed gezind en iedereen bruist van energie. Op het terras of in de tuin wordt de barbecue in positie gebracht en schoongemaakt  voor een leuk en zonnig zomerfeestje met  familie of vrienden.


Ook op culinair vlak worden frisse zomerslaatjes vol van vitaminen en verse groenten voorbereid en gaat men aangepaste BBQ vis- en vleeschotels aankopen.

Tijd om te ‘braaien’ en uren in de weer zijn met mini-steaks, worstjes, vleesspiesjes, zalmmoten, reuzegarnalen of kreeft, frisse salades. De lekkerste sausjes worden uitgestald en natuurlijk hoort bij gezellig tafelen op het zonovergoten terras een aantal aangepaste wijnen !


Snel een flesje (*) wit of rosé of misschien wel een verrukkelijke Méthode Cap Classique, cava pf prosecco uit de koelkast halen en die in een koeljasje (15 minuten vooraf in de diepvriezer plaatsen en klaar voor gebruik) of koelemmer op de tafel plaatsen.


(*) Alvast de flessen niet in de diepvriezer plaatsen om snel af te koelen of U zou wel eens een verrassende opkuis dienen uit te voeren.








 The Fishwives Boutique Winery


De Fishwives Club Boutique Winery maakt een beperkt aantal nieuwe wereldwijnen in Kaapstad.  


Ze zijn uniek omdat ze letterlijk de keuze hebben uit de beste druiven, de beste wijnmakers en de keuze van het terroir dat de wereldberoemde Kaapse wijnregio te bieden heeft.


De druiven worden persoonlijk geselecteerd door hun bekroonde wijnmakers uit regio's in het Westkaapse wijngebied die internationaal bekend staan om hun specifieke cultivars. Deze wijnmakers zijn door hen, vanwege hun uitstekende talenten van vakmanschap, aangesteld om bepaalde wijnen te produceren en bottelen voor The Fishwives Club Boutique Winery. Het resultaat is een buitengewone verzameling van opmerkelijk superieure wijnen, consistent in karakter, onderscheid en stijl.


De portfolio van The Fishwives Club die wij beschikbaar hebben bestaat uit volgende wijnen :

 

Chardonnay 2019

Merlot 2018

Pinotage Rosé 2019

Sauvignon Blanc 2019



Eenheidsprijs : 52 € voor ‘mixed’ karton van  6 flessen

  99 € voor ‘mixed’ karton van 12 flessen


BBQ ofte ‘braai’ met budgetvriendelijke Oude Kaap wijnen !



Bag in Box of party box


Van een vaatje wijn in de tuin gaat de gelukzalige indruk uit: er is genoeg voor iedereen en de gasten kunnen ‘aan de tap’ karaffen en glazen vullen. Daar komt gezelligheid en vriendelijkheid van, er moet niet geduwd worden voor een glaasje of een hapje meer.
De rol van dat vaatje bestaat uit de  BiB of ‘Bag in box’. In de kartonnen doos steekt een soepele plastic zak gevuld met wijn, waarvan via een uitstekend kraantje kan getapt worden. Men spreekt ook wel eens van een party box.
Geen flessen meer, geen kurken meer en zelfs geen bewaarkelders meer: wijn in dozen veroudert niet. Door het feit dat de zak in de doos bij het aftappen krimpt, is het ook afgelopen met geoxideerde restjes in geopende flessen. Ecologisch ook niets dan voordelen: plastic en karton kunnen gemakkelijk gerecycleerd worden. De meest courante BiB is er nu een van drie liter of vier flessen, een dubbele magnum, wat voor een normaal tafelend gezelschap binnen de mogelijkheden en de perken blijft. Kurksmaken bestaan niet meer en, uit de doos gelift, kan de zak gemakkelijk gekoeld worden.   In de zilvergekleurde zakken wordt de zuurstofbarrière gevormd door een dun laagje aluminium, geklemd tussen twee polyesterfolies: een minder soepel ensemble dat wel eens barstjes kan vertonen bij transport. De ideale consumptietijd na opening van het

Kraantje bedraagt vier tot zes weken.

Oude Kaap - 3 liter Cinsault - Cabernet Sauvignon


Deze jonge en zeer fruitige rode wijn is al jarenlang een groot succes vanwege zijn fruitigheid en eenvoudig drinkgemak. Een rode  wijn die eigenlijk iedereen uiterst  lekker vindt. Het rode kersenfruit van de Cinsault  druiven wordt geblend met Cabernet Sauvignon om deze wijn wat meer ruggegraat mee te kunnen geven. Eindeloos plezier zonder verspilling dank zij het handige  tapkraantje.

Eenheidsprijs : 18,15 €.


Oude Kaap - 3 liter Chardonnay

Deze frisse witte wijn wordt gemaakt van Chardonnay druiven. Mooie fruitige en ietwat florale neus. Een vlot drinkbare witte wijn, fruitig, pittig in de mond met een goede afdronk. Een wijn die iedereen kan bekoren, en uiterst geschikt voor “Braai” (BBQ) gelegenheden, voor een lichte maaltijd.  Eindeloos plezier zonder verspilling dank zij het handige  tapkraantje.

Eenheidsprijs : 15,80 €.


Oude Kaap - 3 liter Rosé


Deze lichtroze roséwijn werd gemaakt van pinotage druiven. Aroma’s van rood fruit.

Deze Oude Kaap rosé is een fruitige droge  wijn met smaakaroma's van rode bes, framboos, aardbei en kriek  met frisse krokante zuren zorgen voor een zachte afdronk.

Uitstekend als aperitief, bij lichte zomerse lunches,  zeevruchten, BBQ, frisse fruitdesserts ideaal om mee te nemen op de picnic. Eindeloos plezier zonder verspilling dank zij het handige  tapkraantje.

Eenheidsprijs : 16,50 €.

Oude Kaap wijnen


De wijnen van Oude Kaap vinden hun oorsprong in de mooie Franschhoek Vallei, daar waar het steile Groot Drakenstijn gebergte al sinds 1693 een zeer belangrijke factor is voor de productie van kwaliteitswijnen. Vastberadenheid, doorzettingsvermogen, passie en innovatie zijn al even zolang de speerpunten van Oude Kaap. Voor deze goede wijnen  gebruikt men het beste kwaliteitsfruit van de gehele regio. Door middel van een strenge selectie van de druiven en intensief contact met de wijnboeren bepalen de wijnmakers welke cuvées gekozen worden voor de Oude Kaap.


Oude Kaap Klassiek wit 2019

Deze frisse wijn heeft een licht groengele kleur en is gemaakt van voornamelijk Chenin Blanc en Colombar druiven, aangevuld met ongeveer 15% Sauvignon blanc. Mooi fruitig en levendig aroma  van witte bloesem. Rijke fruitige aanzet, verfrissend van smaak met evenwichtige zuren in de afdronk. Een perfecte wijn voor een feestmaaltijd.

Eenheidsprijs: 30 € voor karton van  6 flessen.


Oude Kaap Elegant wit 2019 (halfzoete wijn)

Op  aanzienlijk verzoek wordt er ook een half zoete witte wijn van Oude Kaap gemaakt. Na urenlang proeven en vergelijken kwam een prachtige mix naar voren van Chenin Blanc, Riesling, Gewurztraminer en Muskadel. Rijk , zacht en mollig van smaak met  belangrijke invloeden van perzik, abrikoos, meloen en tropisch fruit.

Eenheidsprijs: 30 € voor karton van  6 flessen.


Oude Kaap Rosé 2020

Deze rose werd vervaardigd uit de Pinotage, een blauwe druivensoort die in 1925 gecloned werd uit de cinsaut (Hermitage) en de Pinot Noir druiven. De lichtroze kleur komt tot stand doordat men het sap maar zeer kort in contact laat met de schillen, zodat de schillen niet teveel kleurstoffen kunnen afgeven aan het sap. Het is een droge Rosé, maar zeker geen strakdroge wijn. Het fruit, met vooral kenmerken van aardbei en framboos, blijft in de zachte afdronk nog volop aanwezig. Heerlijk frisse en zachte wijn die het zeker in de zomermaanden  geweldig doet als fruitige dorstlesser.

Eenheidsprijs: 31 € voor karton van  6 flessen.



Oude Kaap Chardonnay Reserve 2019

Deze uitstekende Chardonnay wijn heeft geen houtrijping ondergaan in tegenstelling tot veel Chardonnay ’s uit de zogeheten 'nieuwe wijnlanden'. Deze wijn kreeg hierdoor een zuiver en puur karakter met fijne aroma’s van meloen en tropische fruitsoorten die de boventoon voeren. Zijn romige, zachte smaak met de aanwezige lichte, frisse zuren zorgt voor een verfijne afdronk en wordt bij vele wijnliefhebbers ten zeerste gewaardeerd .

Eenheidsprijs: 38,70 € voor karton van  6 flessen.




Braai  -  BBQ   home pagina  


Ribshack Red 2019

Ribshack Red werd gemaakt voor degenen die graag hun wijn wensen op de manier waarop ze hun vlees willen bereid zien: groot, rood en sappig !


Een fijne mix van 70% Pinotage en 30% Shiraz, met een vleugje hout is in topvorm bij outdoor evenementen waar de vleesroker buiten staat en op volle kracht draait. Inderdaad, grote smaken in deze wijn van donker fruit, kersen, tabak, en de rokerige afdronk paart ongelooflijk goed met een barbecuefestijn, rundsvlees, gebraad of stoofschotels.


Een vol, sappige rode met hartige rokerige eik en kruiden ondersteunt het weelderige rijpe, donkere bessenfruit met een geweldige textuur aan dikke rijpe tannines en een lonende gladde afdronk. Zacht en fruitig wordt deze wijn het best genoten terwijl hij jong en sappig is, maar toch laat zijn substantiële structuur een bewaarperiode van maximaal 5 jaar toe.


Op zijn best dus bij een heerlijke barbecue om vriendelijk te nippen rond het vuur of het ultieme genot met een sissende steak of kleverige ribbetjes.


Eenheidsprijs : 6,35 Euro per fles bij afname van 6 flessen.


Railroad Red 2014

Zoete rode bessensmaken uit de Merlot en Cabernet Franc druiven met een kruidigheid van wat Shiraz met lagen van subtiele fruit tannines in de mond.

Harmonieus, licht hout gerijpt, fruitrijk en smaakvol met een levendige drinkbaarheid. Een genereuze, royale rode wijn.


Eenheidsprijs :  6,35  Euro per fles bij afname van 6 flessen.


Blue Owl van Allée Bleue in Franschhoek


Het Allée Bleue landgoed ligt aan het eind van een met bomen omzoomde laan, hun wijngaarden en boomgaarden stralen uit van de historische landgoedgebouwen. Het landgoed is eigendom van de familie Dauphin die toegewijd zijn aan de groei  van het Allée Bleue label zowel op lokaal als internationaal vlak. Mede dank zij een uilenfamilie die de wacht houdt over de oude Chardonnay wijngaard werd vorig jaar de nieuwe ‘Blue Owl’ label gelanceerd. Deze nieuwe label die vanaf nu in onze portfolio werd opgenomen omvat een 100% niet op eiken gerijpte Chardonnay alsook een Merlot waarbij 15% Shiraz werd toegevoegd.


Chardonnay 2018

Chardonnay met een frisse en pittige stijl verpakt deze wijn met de winterse meloensmaken en nuances van abrikoos. De smaak is zijdezacht en soepel met een goede balans van fruit en finesse die leiden naar afdronk met citrus.

Uitstekend te combineren met verse pasta met groene pepers, ham en een licht romige kruidensaus, varkenvlees, rijke vis zoals zalm, tonijn, etc.  alsook vegetarishe schotels, gevogelte.


Merlot 2017

Deze Merlotwijn heeft een mooie robijnrode kleur. Een elegante fruitige wijn vol rijpe kersen, zwarte bessen fruit en een kruidige ondertoon.  De smaak wordt afgerond met soepele tannines, goede balans en finesse.

Uitstekend te combineren met barbecue gerechten, verse pasta overgoten met basilicum, geroosterde cherrytomaatjes, slithers van parmezaanse kaas besprenkeld met olijfolie.



Eenheidsprijs : 6 Euro per fles bij afname van minimum 6 flessen van eenzelfde soort.








Oude Kaap Klassiek rood 2019

Deze jonge en zeer fruitige rode wijn is al jarenlang een groot succes vanwege zijn eenvoudige drinkgemak. Een wijn die eigenlijk iedereen lekker vindt. Het rode kersenfruit van druiven zoals de Cinsaut, Ruby-Cabernet en de Merlot springt naar voren. Aangevuld met een klein percentage Cabernet Sauvignon om deze wijn net wat meer ruggegraat mee te geven.

Eenheidsprijs : 35 € voor karton van  6 flessen.


Oude Kaap Pinotage Reserve 2018


Deze wijn heeft een mooie dieprode kleur en een intense, zelfs wat kruidige neus. De gedurende 12 maand op vat gerijpte wijn heeft een elegante, fijne structuur met een goede balans en een aangename integratie van de rijping op hout. Het fruit is mooi rijp en geconcentreerd.

Mooie geuren van zwarte bessen, pruimen, vanille en koffie. Zijn volle, zachte tannines en ronde smaken van rijp, gekonfijt fruit, kruidigheid van specerijen komen goed tot uiting en zacht in afdronk.

Eenheidsprijs : 39,30 € voor karton van  6 flessen.


Go be um BlB (Bag in Box) wijnen uit Spanje


Castilla-la-Mancha en Castilië en Léon zijn twee belangrijke wijnregio’s van Spanje. Beide regio’s produceren veel kwaliteitsvolle wijnen die wereldwijd bekend zijn. Bovendien biedt Spanje het statuut van Vino de la Tierra de Castilla aan kwaliteitsvolle rode, rosé of witte tafelwijnen die in deze wijnregio’s worden geproduceerd, om zo haar streken te beschermen.


Vino de la Tierra de Castilla is een beschermde geografische aanduiding die gebruikt wordt voor wijnen van Castilië die genoemd zijn binnen een juridisch kader van oorspronkelijkheid voor wijnen van de regio’s Castilië en Léon en Castilla-la-Mancha. Deze wijnen worden geproduceerd op basis van een erkende know-how, vastgesteld door een comité van experten door sensorisch onderzoek van de wijn.

Het middelands klimaat voor Castilla-la-Mancha begunstigt de productie van kwaliteitsvolle druiven voor delicatesse wijnen met gefruite, frisse en complexe aroma’s.


Gobeum Rosé Tempranillo - Garnache


Een opmerkelijk smakelijke lichtroze roséwijn gemaakt van La Mancha Tempranillo (50%) vermengd met traditionele Garnacha (50%), wat resulteert in een knapperige roséwijn met een levendige zuurgraad en een zacht en verfrissend mondgevoel.

Fijne, frisse en aantrekkelijke aroma's met toetsen van rood fruit. Lekker sappig en verfrissend in de mond met een aanhoudende afdronk.

Perfect om als aperitief te genieten of te combineren met zeevruchten, salades of vis, kaas en vleeswaren.


Gobeum Verdejo-Moscato


Een frisse en subtiele witte wijn gemaakt van de Verdejo( 80%) vermengd met Moscato (20%). Deze gepolijst goudkleurige wijn - met groene accenten in het glas - heeft aroma’s van geconserveerde citroen, limoenvlees en witte perzik met een sterke leisteen mineraliteit. De smaak is knapperig, droog en krachtig met een fijne citrussmaak en een intrigerende mineraliteit waardoor je er steeds weer van wilt nippen. Een wijn die fijn is als aperitief maar ook goed combineert met rauwe schaaldieren, gegrilde vis, gebraden kip.


Gobeum Tempranillo-Syrah  


Een mooi voorbeeld van La Mancha Tempranillo (50%) vermengd met de traditionele Syrah (50%). Deze wijn werd gefermenteerd en gerijpt in stalen vaten Deze granaatrode wijn toont aroma’s van de echte Tempranillo-toetsen van framboos en aardbei, met de geur van zwarte pruim vermengd met Syrah-aroma's. Het vult de mond met aardbeien, aardbeiencompote en snoeit boter met een vleugje cacao. Goed te nuttigen bij gebraad, steaks, varkenskoteletten en geroosterde kalkoen.


Prijs: 13,80 € per karton naar keuze.