Home Wijngebieden   Info Nieuws Onze producten   Degustaties   Prijslijst Contacteer ons   Wijn bestellen  

Bonsella CommV Oude baan, 34  9280 Lebbeke - BTW: BE  0839.838.272 - e-mail: info.bonsella@gmail.com       Algemene voorwaarden

Privacyverklaring


BONSELLA

Fondue en gourmetten zijn ideale concepten om lekker lang aan tafel te genieten van heerlijk vlees of vis, zonder al te veel voorbereidend werk.

Geen uitgebreid menu, maar heerlijk je eigen diner klaarmaken met familie of vrienden aan tafel. Als je kiest voor fondue of gourmet bakken uw gasten het vlees of de vis zelf, tijdens de maaltijd. Dat is leuk en best gezellig.


Bij gourmet heeft iedereen zijn eigen pannetjes om de in reepjes voorgesneden gerechten (al dan niet gemarineerd) in te bakken. Dit kan natuurlijk ook voor steengrillen of gewoon grillen van uw opwindende gerechten.


Bij een klassieke vleesfondue , kaas- of  visfondue of grill met raclette worden vlees, brood of vis in blokjes voorzien die op de lange metalen fonduevorken geprikt worden om zo onder te dompelen.

Vanzelfsprekend vergeet men niet de bijgerechtjes van groenten en de bijbehorende originele sausen met vergeet de uw gasten natuurlijk niet een aangepast wijntje te serveren.


Hier volgen enige suggesties.


Gourmet & fondue   home pagina  

DGB  Chardonnay-Viognier 2021


Helder strogele blendwijn met een fijne fonkeling in het glas.


Aroma’s vol tropisch fruit  met o.a. ananas,  banaan, mango, meloen en lychee. Mandarijn met een vleugje honing


Bomvolle smaken van tropisch, exotisch fruit met wat honing. Iets alcoholische warmte met een wit pepertje en amandel.  


Een ronde, gladde afdronk van sappig fruit met zachte zuren en een tikkeltje frisheid.


Eenheidsprijs : 6,05 € / fles

op basis van verpakking van 6 flessen.









.


Oudeskip


Het kroonjuweel van Zuid-Afrika's wijnindustrie, Stellenbosch, is een charmant, Hollands-geïnspireerd plattelandsgebied en universiteitsstadje (thuis van de prestigieuze Universiteit Stellenbosch en van heel wat Zuid-Afrika's wijnbouwonderzoek), dat een aantal van de meest spannende wijnhuizen herbergt in het land tussen zijn fascinerende heuvels en bergen.

De Oudeskip portfolio van Zorgvliet is een eerbetoon aan de oude zeevaarders die met hun schepen de oude handelsroute onderhielden tussen Europa en het Oosten via Kaap de Goede Hoop in Zuid-Afrika.













In het binnenland is het klimaat gekenmerkt door een warm groeiseizoen dat krachtige, leeftijdswaardige Bordeaux en Rhône-stijl mengsels produceert, maar nog steeds binnen het bereik van voldoende regenval en koeling met o.a. de "Cape Doctor" wind uit de oceaan.

De  lichte wijnen van Oudeskip zijn ideaal om te serveren bij uw gourmet
Een gourmetwijnpakket kan volgens  uw wensen samengesteld worden uit een combinatiekeuze van Cinsault Rosé, Chenin Blanc, Chardonnay-Colombard en/of Mourvèdre


Eenheidsprijs : 6,25 € / fles op basis van minimum 6 flessen.


Franschhoek Cellar Waterside


Deze ‘unoaked’ Chardonnay ontleent zijn naam aan de idyllische waterwegen die door de landbouwgrond van The Franschhoek Cellar stroomt. Echt het ultieme als het gaat om een lichte wijn bij visgourmet


Een licht levendige strogele ongezuurde chardonnay met een explosie aan aroma’s van tropische vruchten met limoen en onderliggende gele steenfruit  (perzik) toetsen.


Een frisse, fruitige sappige wijn met minerale ondertonen. Opwekkende wijn met mooie limoen afdronk


Eenheidsprijs : 7,05 € / fles

op basis van verpakking van 6 flessen.









.


Bellingham Tree range wijnen



Berry Bush rosé 2021


Licht zalmkleurige wijn met een lichte florale intensiteit vol met verleidelijke gemalen aardbeien, gekonfijte rode appel, Turks fruit en rozenwater aroma's

Zachte en licht fruitige aanzet op het gehemelte met  bosaardbei- en kruidensmaken die eindigen met een levendige droge fruitige uitbloei en zachte tannines in de medium afdronk


Pear Tree white 2021


Fonkelend geel met lichtgroene schijn in het glas. Heerlijke uitnodigend aroma’s van vers rijp fruit met impressies van peer, perzik en citrus, lichte honingtoets. Zeer expressief, stevig en harmonieus met riante fruittoetsen met fijne frisse zuren.


Big Oak red 2020


Donkere robijnkleur van middelgrote diepte. Aroma’s van uitbundige rode bessen, zoethout, ceder en specerij, aangevuld met een fijne van toets hout met donkere chocolade.  

Een stevige en licht zoete aanzet, gevolgd door een soepele volle smaak.Gladde textuur  van rijpe en zachte tannines ondersteunen de perfecte uitgebalanceerde en geïntegreerde mix tot aan een levendig sappige afdronk met aantrekkelijke fruit intensiteit.



Eenheidsprijs : 45,60 Euro bij afname van 6 flessen mixed pakket  

(bv. 2 rosé, 2 wit en 2 rood).




 


 



Kies & Mix

Kies & Mix

Kies & Mix

The Fishwives Club wijnen


De Fishwives Club Boutique Winery maakt een beperkt aantal nieuwe wereldwijnen in Kaapstad.  

Patrick Robertson en Ed Thomas zijn het dynamische duo achter deze opwindende nieuw boutique wijnmakerij. Patrick Robertson is een artistieke creatieveling en heeft een grote passie voor wijn en eten. Hij zag een mooie kans met dit artistieke plaatje en een grote en groeiende vraag vanuit de Sea food bars en visrestaurants


Ze zijn uniek omdat ze letterlijk de keuze hebben uit de beste druiven, de beste wijnmakers en de keuze van het terroir dat de wereldberoemde Kaapse wijnregio te bieden heeft.
De druiven worden persoonlijk geselecteerd door hun bekroonde wijnmakers uit regio's in het Westkaapse wijngebied die internationaal bekend staan om hun specifieke cultivars. Deze wijnmakers zijn door hen, vanwege hun uitstekende talenten van vakmanschap, aangesteld om bepaalde wijnen te produceren en bottelen voor The Fishwives Club Boutique Winery. Het resultaat is een buitengewone verzameling van opmerkelijk superieure wijnen, consistent in karakter, onderscheid en stijl.





















Het Fishwives Club wijnpakket (°) omvat telkens 1 x Pinotage Rosé, 1 x Sauvignon Blanc , 2 x Chardonnay  en 2 x Merlot.

 (°) andere keuze van samenstelling op aanvraag is mogelijk.

The Fishwives Club wijnpakket (*) : 54 Euro (*)

 (*) exclusief verzendingkosten