13 maart = Riesling dag
Riesling staat bekend als de "Duitse koning van witte wijnen" vanwege zijn flexibiliteit, resonerende zuurgraad en uitzonderlijke vermogen om gracieus te verouderen. Op 13 maart 1435 werd de naam Riesling, voor de eerste keer in Duitsland officieel vermeld op een aankoopakte. Riesling is de edelste druivensoort die bekend staat om zijn uitzonderlijke gevoeligheid voor terroir, waarin ze de ziel van de regio krachtig overbrengt en trouw blijft, zelfs in extreme omstandigheden.
Men denkt dat Riesling afstamt van een oude wilde wijnstok die leefde in de bossen langs de Rhône rivier. De stamvader van Riesling was vorstbestendig en had kleine vruchten. Later werd het gekruist met Traminer en vervolgens met Weiser Hoinish, wat de druiven energie, ziekteresistentie en hoge zuurgraad gaf.
De grootschalige teelt van riesling begon in de achttiende eeuw toen middelmatige druivensoorten besloten de aristocratische riesling te vervangen. Deze wijnen sierden tegen het einde van de negentiende eeuw de tafels van vorsten, keizers. Riesling werd zeer gewaardeerd, samen met pinot noir, de magnifieke witte wijnen van de Bourgogne en de nobele rode wijnen van Bordeaux. Duitse Rieslings werden bekroond met de "Grand Prix" op de St. Louis World's Fair in 1904.
Het prestige van Duitse wijnen had zwaar te lijden na de twee wereldoorlogen, maar aan het einde van de twintigste eeuw arriveerden veel ambitieuze jonge wijnmakers in Duitsland, wat bijdroeg aan een hernieuwde belangstelling voor de beroemde variëteit. Deze periode stond bekend als de 'Riesling Renaissance'.
Een onderscheidend kenmerk van de Riesling-druif is zijn pretentieloosheid. De wijnstokken voelen geweldig aan in koude landen en kunnen zelfs onder de zwaarste omstandigheden vrucht dragen. Kenners merken ook de veelzijdigheid van zijn smaken op. Afhankelijk van het oogsttijdstip en de bewaarcondities kan de wijnmaker zowel droge als zoete wijnsoorten krijgen. Een belangrijk kenmerk van Riesling-druiven is de hoge zuurgraad. Hierdoor krijgt de drank van de bessen van late collecties een unieke combinatie van zoetheid en zuurheid, waardoor een bijzondere, verfrissende smaak ontstaat.
De smaak van de Rieslingwijn wordt ook sterk beïnvloed door het tijdstip van de druivenoogst. Hoe later de verzameling plaatsvond, hoe zoeter de drank. Een heerlijke zuurheid onderscheidt echter zelfs dessertvariaties. Bovendien hebben nieuwe wijnen een uitgesproken kruidachtige smaak, terwijl volwassen variëteiten een meer fruitige smaak hebben.
Een uniek kenmerk van "Riesling" is een ongelooflijke verscheidenheid aan smaken en aroma's. De hoofdrol wordt hier gespeeld door het oogsttijdstip en de rijpingsperiode. Zo zullen jonge wijnen hun proevers verrassen met de aroma's van vers gemaaid gras, rijp fruit of wilde bloemen. De meer gerijpte variëteiten toetsen van honing, was of gedroogd fruit.
Bonsella’s Riesling’s selectie van Villa Huesgen
Riesling by the Glass vintage 2018 : 9,95 € per fles bij afname van minimum 6 flessen.
Riesling by the Glass vintage 2020 : 10,90 € per fles bij afname van minimum 6 flessen.
Schiefer Riesling vintage 2017 : 14,30 € per fles bij afname van minimum 6 flessen.
Alte Reben Riesling vintage 2016 : 20,35 € per fles bij afname van minimum 6 flessen.
Alte Reben Riesling vintage 2019 : 20,90 € per fles bij afname van minimum 6 flessen.
home pagina