Seriously Old Dirt van Vilafonté
Dé grote wijnervaring van Zelma Lange uit Californië en Mike Ratcliffe (algemeen directeur van Warwick Estate) uit Zuid-Afrika is Vilafonté !
Vilafonté is gelegen aan de noordelijke kant van de Simonsberg in de regio Paarl-Simonsberg.
Vilafontes is één van de oudste geregistreerde bodemsoorten in de wereld en is gedefinieerd als zijnde ergens tussen 750 000 en 1.5 miljoen jaar oud met een potentieel van lage productie met kleinere wijnstokken, lagere opbrengsten en sterk geconcentreerd fruit stimuleert.
Vilafonté produceert onder het label series C & series M twee exclusieve luxe Bordeaux type topwijnen die schouder aan schouder staan met de grote wijnen in de wereld. Hun site is beplant met Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec en Merlot. De wijnen zijn site-specifieke en ze weigeren de mogelijkheid van de aankoop van fruit ter aanvulling van de volumes bij het produceren van hun wijn. Dit is een intentieverklaring om alle aspecten van productie te beheren en de vereiste kwaliteitsparameters te handhaven.
De wijnen vullen elkaar aan met vergelijkbare kwaliteit, maar elk label heeft een specifieke en onderscheidende stijl. De Vilafonté filosofie belichaamt een obsessie met kwaliteit, uit de bodem door middel van de fles, en een absolute focus op luxe positionering. De naam, Vilafonté, is afgeleid van het primaire bodemtype van de 100 hectare groot landgoed, waarvan het teken de basis van de wijnen vormt.
Het Vilafonté team combineert een unieke combinatie van kennis, vaardigheden, internationaal perspectief en internationale erkenning. Vilafonté beoogt het eerste luxe wijnmerk uit Zuid-Afrika te maken.
U kan nu deze unieke ‘collector’s item’ aankopen !
